OrgOLIO italiano
Baccanale 2024 - Un filo d’olio
Rassegna culturale ed enogastronomica organizzata dal Comune di Imola.
Amaro e piccante, con note vegetali, dolce e amarognolo: l’olio è un alimento straordinario, per la salute e per il gusto, a cui spesso si dà poca importanza, guardando solo al prezzo. Ma eccellenza e varietà del nostro olio sono indiscutibili. Ne parlano Eleonora Cozzella, giornalista professionista, direttrice di “Gusto”, hub di food&wine del Gruppo Gedi e per Repubblica, La Stampa e altre testate del Gruppo, Fausto Borella, fondatore dell'accademia Maestrod'olio ed esperto di extravergine di oliva e Massimo Montanari.