L’OLIO, IL CUORE DELLA CUCINA MEDITERRANEA

Piazza Matteotti ospiterà una celebrazione della cucina mediterranea con il nutrizionista Domenicantonio Galatà e lo chef Andrea Palmieri. In questo showcooking, l’olio d’oliva sarà il protagonista assoluto, la ciliegina sulla torta che dà vita ad ogni piatto. Dal cucchiaio finale che esalta il sapore di una pietanza al filo d’olio che avvia un soffritto, fino alla sua presenza nelle conserve, l’olio è l’anima della dieta mediterranea, un tesoro che nutre e protegge. Galatà e Palmieri ci guideranno in un viaggio culinario alla scoperta del ruolo insostituibile di questo ingrediente, che rende speciale ogni ricetta, dal piatto più semplice a quello più elaborato. Non perdere l’occasione di vedere come l’olio, con la sua ricchezza e versatilità, trasforma la cucina in un’arte che celebra la tradizione e la salute.

Posti limitati, info e prenotazioni: attivita.culturali@comune.imola.bo.it – 0542 602300